Domácí KFC Twister
| Přinášíme Vám stručný návod, jak si doma jednoduše vyrobit známý Twister z KFC. |
Ingredience:
kuřecí prsa
balení tortill
rajče
salát
majonéza nebo jiná omáčka
|
na obalení:
1 vejce
250 ml mléka
200 g hladké mouky
2 ½ lžičky soli
1/8 lžičky chili papriky nebo 2 lžičky pálivé
1/8 lžičky česnekového prášku nebo ½ stroužku česneku
1/8 lžičky prášku do pečiva
| Poznámka: Kuře můžete den před vařením dát do marinády. |
 |  |  |
1. Smíchejte vejce, mléko a sůl v míse. Pokud nemáte česnekový prášek, přidejte do této mísy nastrouhaný česnek.
Do další mísy dejte zbývající ingredience jako mouka, chili paprika/pálivá paprika a prášek do pečiva. Můžete také přidat nějaké grilovací koření podle chuti.
| 2. Vemte jeden kousek kuřete, nejprve ho ponořte do vajíčka a mléka, pak obalte kuře ve směsi mouky. Tento postup ještě jednou zopakujte, aby se vytvořilo krásné těstíčko. Tedy znova obalte kousek kuřete v míse s vajíčkem a mlékem, a pak znova v mouce. Ujistěte se, že každý kousek je obalený pořádně. |
3. Nyní vemte obalené kuřecí kousky a po jednom je dejte do rozpáleného tuku. (Nejlepšího výsledku dosáhnete ve fritovacím hrnci, kde jednotlivé kousky jsou v síťce, a proto se nedotýkají dna a díky tomu nemůže dojít k poničení těstíčka.)
Smažte po 4 kouscích, dokud nebudou dozlatova hnědé. Případně zamíchejte jednotlivými kousky, aby se osmažily rovnoměrně.
Po osmažení dejte kousky na papírové utěrky, aby se vysušil přebytečný tuk.
|
Během smažení můžeme dát tortilly ohřát do trouby.
Nakonec na rozloženou tortillu dáme nasekaný salát, nakrájená rajčata a přidáme kuřecí stripsy.
Tortillu zabalíme a můžeme podávat k jídlu.
Pro naše čtenáře tu máme navíc video z reportáže, jak obalovat kuřecí kousky:
Žádné komentáře:
Okomentovat